今天，第十二屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)·第三屆世界川菜大會(huì)在眉山開幕。這是中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)和世界川菜大會(huì)首次聯(lián)袂舉辦，活動(dòng)以“健康美味·世界共享”為主題，將持續(xù)到22日。
本次大會(huì)簽約項(xiàng)目29個(gè)，總投資達(dá)480億元。其中，眉州東坡·世界川菜園項(xiàng)目總投資103億元，分三期建設(shè)，預(yù)計(jì)5年建成，將打造成為天府之國(guó)的美食御花園。
泡菜食品展示展銷是本次活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，在眉山會(huì)展中心舉行，分為眉山食品館、國(guó)際食品館、國(guó)內(nèi)食品館、特色產(chǎn)品館、產(chǎn)業(yè)延伸館，總面積約3萬平方米。來自法國(guó)、德國(guó)、韓國(guó)等國(guó)際國(guó)內(nèi)300余家客商參展。
泡博會(huì)期間將舉辦東坡文化展演、第四屆中國(guó)泡菜學(xué)術(shù)座談會(huì)、中國(guó)國(guó)際泡菜食品高峰對(duì)話、“千品千味”采供對(duì)接系列活動(dòng)、中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)數(shù)字貿(mào)易座談會(huì)、賞味之旅——“尋味眉山”、指尖狂歡——“泡博連連看”等活動(dòng)。
“世界川菜大會(huì)”是由全球中餐業(yè)推廣組織世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)組織策劃的國(guó)際性大型活動(dòng)?；顒?dòng)以“讓世界愛上川菜”為主題，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)中餐國(guó)際化發(fā)展，積極促進(jìn)“川菜走出去”。自2018年開始已成功舉辦兩屆，來自全球30余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)十萬餐飲人群參與活動(dòng)。
本屆活動(dòng)期間將開展川菜文獻(xiàn)展、眉山川菜產(chǎn)業(yè)考察和百名川菜企業(yè)家共筑川菜產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)儀式、2020全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會(huì)議和全球餐飲業(yè)僑領(lǐng)云端會(huì)議、2020世界川菜烹飪技能大賽等活動(dòng)。(記者王明峰)
關(guān)鍵詞： 世界川菜大會(huì)
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