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新資訊:塑料容器微波加熱時(shí)釋放大量微粒

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日期:2023-06-30 05:29:21    來源:科技日?qǐng)?bào)    


【資料圖】

實(shí)驗(yàn)示意圖。圖片來源:《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》雜志

科技日?qǐng)?bào)記者?劉霞

美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)在微波爐中加熱時(shí),包裝嬰兒食品的塑料容器會(huì)釋放出大量顆粒。相關(guān)研究發(fā)表于最新一期《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》雜志。

過去幾年里,世界各地的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),塑料會(huì)分解成微小顆粒,污染環(huán)境。他們?cè)谥参?、?dòng)物和人類的身體內(nèi)都發(fā)現(xiàn)了微塑料。

科學(xué)家們注意到,現(xiàn)在許多嬰兒食品都包裝在小塑料容器中,可方便地在微波爐中加熱。在這項(xiàng)研究中,科學(xué)家們想要弄清楚,在微波爐中加熱塑料時(shí)會(huì)發(fā)生什么。

他們購(gòu)買了可微波加熱的嬰兒食品,并將其帶到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試。為確保檢測(cè)的是塑料而不是里面的食物,研究小組取出了食物并清洗了容器。然后,他們?cè)谝恍┤萜髦屑尤氤內(nèi)ルx子水,以模擬水性食品;在其他一些容器中加入乙酸,以模擬酸性食品。隨后,他們將容器放在微波爐中加熱并進(jìn)行測(cè)試,看看有多少塑料顆粒進(jìn)入了模擬食品內(nèi)。該團(tuán)隊(duì)還測(cè)試了容器在冰箱中保存一段時(shí)間后,在加熱前會(huì)釋放出多少塑料。

結(jié)果發(fā)現(xiàn),盡管數(shù)量相差很多,但所有樣本都含有大量塑料。例如,一個(gè)冷藏六個(gè)月的裝有模擬食品的容器釋放出大約58萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒,大小從1微米到14微米不等。同一個(gè)容器在微波爐中加熱后又釋放出400萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒。

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